Bollnäs folkhögskola prisas av MatVärden
I början av veckan åkte skolans kock Jenny Olsson och servicechef Annika Röstberg Hagelin till Gävle för att delta på MatVärden Markets 1-årsjubileum på Gävle slott.
I samband med firandet delades det ut priser och utmärkelser och Bollnäs folkhögskola överraskades med utmärkelsen ”Bästa offentliga kök” med motiveringen:
”För ert engagemang i att öka det lokala sortimentet på er meny. Det skapar en robust livsmedelsproduktion i länet och ett lokalt livsmedelssystem som gynnar alla. Idag och i morgon.”
MatVärden Market är en digital handelsplats som gör lokal mat mer tillgänlig och bidrar till att stärka livsmedelskedjan i Gävleborg med omnejd.
MatVärden Market är ett initiativ av MatVärden, en engagerad förening i Gävleborg, som arbetar för att lyfta den lokala maten och drycken. Genom rådgivning, nätverk och utvecklingsprojekt vill de göra det enklare och mer lönsamt att satsa på mat från våra egna trakter. De vill öka tillgång, efterfrågan och tillgänglighet av mat och dryck producerade i Gästrikland och Hälsingland, sprida kunskap om vårt matarv och utveckla vår matkultur.
